Артемия Салина — рачок, обитающий в соленых озерах, а также лиманах почти во всех уголках планеты.
Ценной особенностью яиц артемии является высокое содержание протеина (до 72,9%), достаточное количество незаменимых аминокислот:
• лейцин - 19,5 г/кг;
• лизин - 37,6 - 50,1;
• валин - 20,2;
• фенилаланин - 17,9;
• метионин - 15,2-16,7;
• гистидин - 25,6;
• триптофан - 1,2 - 4,07;
• треонин -14,3;
• изолейцин - 17,1.
Следует также отметить, что яйца, по сравнению с другим кормом, имеет высокое содержание витаминов:
• каротиноиды- 73,63мг/кг;
• витамин В1- 13,6мг/кг;
• В3- 43,97 мг/кг;
• В5- 97,77мг/кг;
• В6- 17,0 мг/кг;
• В7 - 3,13 мг/кг;
• В12 - 31,4 мг/к,
макро- и микроэлементов в том числе необходимых для рыб и птиц: кобальт, йод, цинк, марганец, медь.